Сбалансированная диета

Сбалансированная диета

Сбалансированная диета включает в себя продукты из пяти групп и удовлетворяет все потребности человека в питании. Сбалансированная диета помогает людям поддерживать хорошее здоровье, снижает риск заболеваний и помогает похудеть. В этой статье мы рассмотрим актуальные диетические рекомендации и расскажем, как построить сбалансированное питание.

Что такое сбалансированная диета?

Сбалансированная диета — это диета, которая удовлетворяет все потребности человека в питании. Людям необходимо определенное количество калорий и питательных веществ, чтобы оставаться здоровыми. Сбалансированная диета обеспечивает все необходимые человеку питательные вещества без превышения рекомендуемой суточной нормы калорий. Соблюдая сбалансированную диету, люди могут получать необходимые им питательные вещества и калории и избегать употребления нездоровой пищи или продуктов, не имеющих питательной ценности.

В сбалансированной диете половина тарелки человека должна состоять из фруктов и овощей, другая половина должна состоять из злаков и белка. Рекомендуется сопровождать каждый прием пищи порцией нежирного молочного продукта.

5 групп продуктов

Сбалансированная диета состоит из таких 5 групп продуктов:

  • овощи
  • фрукты
  • зерна
  • белок
  • молочные продукты

Овощи

В этой группе пять подгрупп:

  • зелень
  • красные или оранжевые овощи
  • крахмалистые овощи
  • бобовые
  • другие овощи

Чтобы получать достаточно питательных веществ и избегать однообразного питания, люди должны выбирать различные овощи. Рекомендуется хотя бы раз в неделю есть овощи из каждой подгруппы. Их можно употреблять в сыром или приготовленном виде, но не забывайте, что приготовленные овощи частично теряют свои питательные вещества во время готовки.  А такой метод готовки как жарка во фритюре добавляет в овощи вредные жиры.

Фрукты

Придерживаясь сбалансированной диеты рекомендуется употреблять фрукты не в виде покупных соков, а цельные. В покупных соках меньше полезных веществ, туда могут добавлять лишние калории и консерванты, помните пищевая промышленность зачастую думает только о деньгах, а не о здоровье людей, поэтому надеяться что в покупном соке, только сок не стоит, а в дешевых брендах там вообще может не быть фруктов, их делают из красителей и вкусовых подсластителей.

Зерна

В этой группе две подгруппы: цельнозерновые и рафинированные.

Цельное зерно включает все три части зерна: отруби, зародыши и эндосперм. Организм медленно расщепляет цельнозерновые продукты, поэтому они меньше влияют на уровень сахара в крови. Кроме того, цельное зерно, как правило, содержит больше клетчатки и белка, чем очищенное.

Очищенные зерна перерабатываются и не содержат трех исходных компонентов. Рафинированные зерна также содержат меньше белка и клетчатки, и они могут вызывать скачки сахара в крови.

К полезным цельнозерновым относятся:

  • овес
  • коричневый рис
  • ячмень
  • гречиха

Белок

Согласно рекомендациям, белок должен составлять четверть тарелки человека, желательно чтобы это был растительный белок. В этот список входят:

  • нежирная говядина и свинина
  • курица и индейка
  • рыба
  • бобовые

Молочные продукты

Молочные продукты и обогащенные соевые продукты — жизненно важный источник кальция. Рекомендуется употреблять обезжиренные молочные продукты.

  • творог
  • низко калорийное молоко
  • йогурт
  • соевое молоко

Для людей с непереносимостью лактозы следует выбрать источники кальция и других питательных веществ на основе сои.

Пример сбалансированной диеты на день:

  • Завтрак: 2 куриных яйца, кусочек красной рыбы, хлебец
  • Второй завтрак: фрукты
  • Обед: борщ без мяса, салат с грибами
  • Полдник: стакан томатного сока.
  • Ужин: протушенная фасоль в томате и отварная куриная грудка, ржаные хлебцы.
  • Второй ужин: стакан нежирного кефира или йогурта.

Похудение

Не правильный рацион с избытком калорий – это частая причина, по которой люди страдают от избыточного веса и пытаются от него избавится.

Сбалансированная диета с регулярными физическими упражнениями может помочь человеку снизить факторы риска ожирения или набора веса.

Сбалансированная диета может помочь человеку похудеть за счет:

  • увеличение потребления белка
  • отказ от чрезмерного количества углеводов или обработанных продуктов
  • получение необходимых питательных веществ, включая минералы, витамины и клетчатку
  • предотвращение переедания

Выводы

Сбалансированная диета разработана на основе последних открытий ученых в области питания, она не такая жесткая как другие диеты и может подойти для каждого человека кто хочет похудеть, но с целью вылечить или оздоровить свой организм она не подходит по ряду причин, таких как употребление животного белка и молочные продукты которые вызывают ряд заболеваний в организме.

5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x