Боярышник — польза для организма

Боярышник - польза для организма

В этой статье мы расскажем о полезных свойствах боярышника для сердца, как собирать и заготавливать его.

Народные названия

Боярка, глодь, барыня.

Описание

Боярышник кроваво-красный (кровяно-красный) — это широко из­вестный колючий кустарник высотой до 3—4 м, с крепкими, толстыми, прямы­ми, коричнево-красными колючками, длиной 2,4—3,5 см. Листья боярышника на укороченных побегах длиной 2—6 см, шириной 2,5—5 см, неглубоколопастные, с пильчатыми 3—7 лопастями и ширококлиновидным основанием. Цветки боя­рышника белые, с пурпуровыми пыльниками, с 3—5 столбиками. Плоды боярышника продолговатые, кровяно-красные, 8—10 мм в диаметре, с 3—4 косточками. Цветет боярышник кровяно-красный в июне — июле. В садах и парках высаживают разнообразные виды боярышни­ков: боярышник кровяно-красный, боярышник колючий, боярышник волжский, боярышник однопестичный и другие. Боярышники — медоносы, их охотно посещают пчёлы.

Распространение

Боярышник кровяно-красный встречается на открытых ме­стах, по лесным опушкам. Боярышник красный повсеместно культивируют в садах и парках как декоративное растение.

Сбор и заготовка

Цветки боярышника собирают в начале цветения (фаза бу­тонизации) в сухое время дня. Собранные цветки раскладывают тонким слоем и сушат в тени при хорошем проветривании. Плоды боярышника кровяно-красного собирают в период их полной зрелости и сушат при температуре 50—60°.

Химический состав

Плоды боярышника содержат флавоноиды: гиперозид, кверцетин, витексин и урсоловую, олеаноловую кислоты, каротиноиды, дубильные вещества, пек­тины, хлорогеновую и кофейную кислоты, сахар.

Плоды боярышника со­держат холин, ацетилхолин и фруктозу.

Цветки боярышника содержат флавоноиды: кверцетин, кверцетрин; эфирное масло, ацетилхолин, холин и другие активные вещества растения, которые перечислены выше.

Пищевая ценность ягод на 100 г:

  • Калорийность — 62 ккал
  • Белки — 1.1 г
  • Углеводы — 14.2 г
  • Пищевые волокна — 6.5 г
  • Вода — 72 г
  • Зола — 2.73 г
  • бета Каротин — 7.1 мг
  • Витамин В9, фолаты — 400 мкг
  • Витамин C, аскорбиновая — 31.5 мг
  • Витамин Е, альфа токоферол — 6 мг
  • Калий (K) — 1310 мг
  • Кальций (Ca) — 300 мг
  • Магний (Mg) — 100 мг
  • Алюминий (Al) — 3 мкг                                                
  • Бор (B) — 200 мкг                                           
  • Железо (Fe) — 4 мг         
  • Йод (I) — 6 мкг
  • Кобальт (Co) — 37 мкг   
  • Марганец (Mn) — 0.004 мг         
  • Медь (Cu) — 29 мкг        
  • Никель (Ni) — 10 мкг                     
  • Селен (Se) — 1180 мкг   
  • Стронций (Sr) — 6 мкг                                                  
  • Хром (Cr) — 1 мкг            
  • Цинк (Zn) — 7 м

Применение

Лечебное применение имеют плоды и цветки боярышника. Лекарственные средства, изготовленные из боярышника, обладают кардиотоническим действием. Медицинские пре­параты боярышника (настойки цветков, жидкие экстракты плодов) усиливают сокращение сердечной мышцы и понижают ее возбудимость, улучшают крово­обращение в сосудах сердца и мозга, повышают чувствительность сердца к дей­ствию сердечных гликозидов. Настойка боя­рышника и экстракт боярышника применяются при функциональных расстрой­ствах сердечной деятельности. Лечение боярышником назначается при гипер­тонической болезни, сердечной недостаточности, стенокардии, ангионеврозах, мерцательной аритмии сердца, пароксизмальной тахикардии.

Некоторые исследования показали, что боярышник снижает уровень холестерина в крови.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x